Busco despejar una duda sobre el empleo/desempleo

Muy buenas a todos:

Poseo una gran duda. Pues existe la creencia de que si estudias carreras relacionadas con las Ciencias Humanas o Ciencias Sociales, probablemente no encuentres empleo, y que, supuestamente, todo el peso de esa situación recae en que no tomaste en cuenta la ley de la oferta y la demanda. ¿Qué hay de cierto en esto? Y si es verdad en parte o requiere un abordaje más profundo que atribuirle eso a la oferta y la demanda.

Muchas gracias de antemano.