La energía y la vida. Bioenergética - Antonio Peña y Georges Dreyfus - formato pdf

La energía y la vida. Bioenergética

Antonio Peña y Georges Dreyfus

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►formato pdf - 97 páginas

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Antonio Peña y Georges Dreyfus son doctores en bioquímica e investigadores del Instituto de Fisiología celular de la UNAM. Han publicado en revistas internacionales artículos sobre el transporte de las membranas, los mecanismos moleculares y la regulación de las transformaciones de la energía.

INDICE

COMITÉ DE SELECCIÓN
EDICIONES
DEDICATORIA ESPECIAL
PRÓLOGO
I. CONCEPTOS GENERALES
II. LA LUZ ES UNA FORMA DE ENERGÍA
III. LA ENERGÍA DEL MUNDO ANIMAL: LOS ALIMENTOS
IV. EN QUÉ SE GASTA LA ENERGÍA
V. LOS ALIMENTOS QUE NOS PROPORCIONAN ENERGÍA
VI. OTROS REQUERIMIENTOS DE ENERGÍA
COLOFÓN
CONTRAPORTADA