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La McDonalización de la sociedad - Un análisis de la racionalización en la vida cotidiana
George Ritzer - año 1996
formato pdf - unas 130 páginas escaneadas en muy buena calidad
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Prefacio: He dedicado muchos años a pensar en el proceso de racionalización; y también durante mucho tiempo se ha considerado que la burocracia representaba la forma definitiva de la racionalización. No obstante, y de manera gradual, he comenzado a vislumbrar la aparición de un fenómeno nuevo en el horizonte, algo que estaba destinado a sustituir a la estructura burocrática como modelo de organización. Y ese fenómeno resultó ser el restaurante de comida rápida, sobre todo el McDonald's, que no sólo ha revolucionado las actividades relacionadas con la gastronomía, sino también la sociedad [...]
George Ritzer - año 1996
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Prefacio: He dedicado muchos años a pensar en el proceso de racionalización; y también durante mucho tiempo se ha considerado que la burocracia representaba la forma definitiva de la racionalización. No obstante, y de manera gradual, he comenzado a vislumbrar la aparición de un fenómeno nuevo en el horizonte, algo que estaba destinado a sustituir a la estructura burocrática como modelo de organización. Y ese fenómeno resultó ser el restaurante de comida rápida, sobre todo el McDonald's, que no sólo ha revolucionado las actividades relacionadas con la gastronomía, sino también la sociedad [...]
